名古屋駅周辺でおきにいりの店です
時間があったのでひさしぶりに行ってきました
ワイマーケットブルーイングキッチンは「ブルーイング」という名前のとおりここでビールを醸造しています
1Fが醸造所
出来立てのクラフトビールがいただけるという店です
最高！
1杯目は冒頭の「デビルヴァイス」
明るい澄んだ色のとおり軽くて飲みやすい
ほとんど苦みもなくゴクゴクいける おいしい！
アテにオリーブのハラペーニョマリネ
ぜんぜんハラペーニョしていなかった…
おいしいけどね
2杯目はもうすこし重いビールをとおもって「ヒステリックIPA」
柑橘っぽい香りと苦みの具合が良い！
人気メニューと聞くと頼んでみたくなる
トリッパのトマト煮
トリッパがとろとろでおいしかった
おもったよりトマトの酸味が全面に出たさっぱり味
じつは前回は食事が「素人のホームパーティレベル」だったので期待していなかったのですが それよりは良かった
メニューによってあたりはずれがありそう…
ひとりで行ってもカウンターがあるので大丈夫
カウンターに座ってスタッフさんとお話ししながら賑やかにビールをたのしみました
ビールは330mlが650円からとKEG NAGOYA（姉妹店）に比べれば手頃
店内の雰囲気と接客がカジュアルなぶん安いかんじです
木曽路ビールの元ヘッドブルワー加地さん＋伊勢角屋麦酒の元ヘッドブルワー中西さん（今年6月からとのこと）
のおふたりが醸造されているということでこれからもどんなビールが味わえるのかたのしみです
ワイマーケットブルーイングキッチン ｜ 国際センター