キッシュをつくりました

どうも "ほろ酔いのほうがタイピングが速いようです" rintaroです

ここんとこ旅行やら外食やらがあってひさしぶりになっちゃったけど家族の夕食をつくった

献立は

• キャベツとミンチとグリーンピースのキッシュ
• 新玉のコンソメスープ
• 大根とスナップエンドウのサラダ
• 厚揚げのトマト煮

地味なんだけど厚揚げのトマト煮がおいしかった

元のレシピ にバジルを足してつくった
トマトの酸味ですっきりしつつ厚揚げの油の旨みでしっかり食わせてくる副菜
使えるなぁ…

キッシュ ひさしぶりでおいしかった
もっと油の少ないミンチをつかったほうがよかった気がする


夏は野菜がおいしくて何をつくっても料理がたのしい
つぎは餃子をつくろうかな